Хартиените опаковки за еднократна употреба са по-устойчив вариант

В сценария за доставка на трапезария съдовете за многократна употреба са много по-малко устойчиви от хартиените съдове за еднократна употреба поради допълнителната и специфична тежест. Това се дължи на количеството енергия и прясна вода, използвани за почистване, както и на степента на счупване, свързана с процесите на рециклиране, транспортиране и изнасяне.
По-ранно проучване за оценка на жизнения цикъл (LCA) от Ramboll, поръчано от Европейския алианс за хартиени опаковки (EPPA), също показа, че в сценарий за хранене в ресторант за бързо хранене системите за многократна употреба произвеждат 2,8 пъти повече CO2 емисии и консумират 3,4 пъти повече прясна вода от хартиени опаковки за еднократна употреба.
Всички тези доклади сочат към едно и също заключение: хартиените опаковки за еднократна употреба са по-устойчив вариант.
Хартиените опаковки за еднократна употреба са по-устойчиви от приборите за многократна употреба
Това заключение изглежда противоречи на общоприетото вярване.
За да се разбере това заключение, трябва да се спомене оценката на жизнения цикъл (LCA).
С прости думи, оценката на жизнения цикъл разглежда въздействието върху околната среда на продукта „от люлката до гроба“ (т.е. от придобиването на суровини, производството, потреблението, употребата и крайното изхвърляне) на макро ниво.
Въпреки че от гледна точка на потребителя, съдовете за многократна употреба интуитивно изглежда имат по-малко въздействие върху околната среда, тъй като могат да се използват многократно. Въпреки това, когато се оценява въздействието върху околната среда на даден продукт през жизнения му цикъл, докладът на Ramboll показва, че хартиените опаковки за еднократна употреба имат по-малко въздействие върху околната среда - тъй като почистването и изсушаването на повторно използвани съдове (за да отговарят на стандартите, необходими за предотвратяване на кръстосано замърсяване) изисква повече енергия и прясна вода.